Pourquoi et comment faire un glacage au chocolat.
On fait un glaçage au chocolat pour décorer un gâteau ‘anniversaire ou autre.
Comment?
Mettez à fondre du chocolat noir pâtissier dans une petite casserole avec un peu de sucre, une fois fondu rajoutez du beurre pour que votre glaçage soit brillant et pour qu’il ne casse pas.
Vous pouvez rajouter sur ce glaçage une fois posé sur le gâteau des petites décorations en sucre.